2009-02-01 肉料理 数年ぶりに家で料理をした。料理、というか肉焼いただけですけど。ポークソテーをつくりました。ちゃんと脂のとこに切れ目を入れましたよ(筋切り)。まな板、ナイフ、食器用洗剤といった調理に必要なものが家にないということを気づかされた、という意味でも得たものは多い。